Tempstotal : au moins 45 minutes. ( 45 min. de cuisson ) 1. Égouttez les pois chiches et ôtez la fine pellicule qui les enveloppe. 2. Dans une casserole, mettez l' huile, l' oignon râpé, les pois chiches, le sel et le cumin et le poivre. Versez-y 1
1c. à thé de mélange d'épices marocain (recette ci-dessous) 1 c. à thé de farine 3/4 tasse (250 ml) de bouillon de volaille 2 c. à soupe de concentré de tomate ou de salsa 1 conserve de pois chiches ( 19 oz- 540 ml) avec son jus 6 dattes, dénoyautées et hachées 6 abricots séchés, hachés 1 grosse courgette, en cubes
Versezdessus le coulis de tomate et laissez mijoter 5 min. Versez le contenu de la poêle dans le faitout où sont les pois chiches et mélangez bien le tout. Couvrez à nouveau et laissez cuire
Veloutéde pois chiches et patate douce à la marocaine. • Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre et l'ail pelé puis hachez en Vitesse 11 pendant 10 secondes. • Ajoutez l'huile et démarrez le
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Ajouterla cannelle, le cumin, la coriandre, le piment de la Jamaïque, le sel, le piment de Cayenne et le poivre et cuire une minute. 2. Incorporer l’eau ou le bouillon, la courge, les pommes de terre, les carottes, les tomates et les pois chiches. Porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce Préparation Faire revenir le boulgour avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et le cumin dans une sauteuse pendant 1 minute en remuant. Verser l’eau, saler, couvrir et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Verser le boulgour dans un saladier, ajouter les pois chiches puis arroser du jus du demi-citron et de 2 cuillères à z7pzi.
